どうも、嫁が生み出した謎の生物、親子丼うまみです。
みなさん、家で親子丼を食べ終わった後に”皿洗いめんどくさー！”と、なったことはないでしょうか？
本日は、無駄に機械メーカーでエンジニアをしている私が選んだオススメ食器洗い乾燥機を紹介していきます。
食器洗い乾燥機ってどうなの？
うまみの所属する会社には、長期の米国出張者で米国滞在歴が長い方が結構います。
コロナウィルスの蔓延で帰国ラッシュとなりましたので、向こうでの生活について出張に付いていった奥様の方に話を聞いていると、皆総じてキッチンの食洗機が大きくて使いやすかった！と、語ってくれました。米国ではキッチンに食洗機がビルトインされてるのがスタンダードだそうです。
さすが合理的な国、人生に不要な仕事は機械にやらせてしまおうというお国柄ですね。
残念ですが米国帰りの皆様によると、日本の食洗機は総じて小さくて使えない！というのが結論のようです。よって、家電量販店で現物を見ると”これなら別にいらないや”となったとの事。
え、じゃあ買わないんかーい！となりますが、日本製食洗機でもやれる子はいる！という事、うまみ家の食洗機ちゃんについて紹介していきたいと思います。
THE オススメ食器洗い乾燥機
うまみが選んだ食洗機は、Panasonic NP-TZ300-S ちゃんです。
適当な愛称が無いので、”きゅーぶる２”と名付けて可愛がっています。
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なぜ、この子を選んだか？
その理由のTOP３を紹介していきます。
庫内容量 約50L
メーカーカタログによると、5人分の食器が収納できます。
が、我々がイメージするような5人分は入りません。あくまで日本電機工業会自主基準による5人前です。
今回、食器洗いという家事自体を失くしたいので、食事を作った調理器具も入れる事を前提に考えなければなりません。
うまみ家は夫婦2人分ですが、調理器具と夫婦2人分の食器を入れると1回で入りきらない事もあります。しかしながら、容量が大きいと鉄製中華鍋やVermicular等の大き目の鍋も入れる事が出来る為、卓上タイプでは大きいサイズとなる当該機種を選定しました。
80℃温水洗浄
うまみが一番気に入っている機能は、これです！
油汚れ、脂汚れの油は種類にもよりますが、概ね30℃～55℃で融解します。
これは皿にこびりついていても、フライパンに残っていても変わりません。
融点（脂肪の融点）
食肉の脂肪が溶け始める温度。加熱調理をして溶けた脂肪は肉になめらかな感触を与えるので、食べたときおいしさとコクを感じさせる。融点は鶏肉で30～32℃。馬肉、豚肉、牛肉の順で高くなり、羊肉は44～55℃でいちばん高い。
公益財団法人 日本食肉消費総合センター
つまり、この温度以上の熱水による洗浄を行えば油脂は液体となり流れ落ちていきます。
また、高温熱水による洗浄処理は殺菌効果も期待出来ます。
しかも使用する水の量は手洗いより少ないという節水のおまけ付き。
素手で60℃以上の熱水で食器洗いを行うと毎日火傷を繰り返すことになるでしょう。
それを自動でやってくれるのですから、導入しないという選択肢は無いでしょう？
むしろ冷水で洗っている汚れは本当に落ちているのでしょうか？
目に見えない雑菌が残っているのでは無いでしょうか？
小さなお子様がいる家庭や潔癖症気味の方は、熱水洗浄の導入をオススメします。
ちなみに分岐水栓に温水が来ていなくても食洗機自体がヒートポンプを持っているので加熱して熱水を作り出してくれます。ご安心を。
美しいデザイン
技術者の中には、”機能美”という言葉があります。
芸術家のように”美しいものを作る”という目的で作られたものでは無く、機能を追求する事が結果的に美しいデザインに帰結するという事です。
もちろん性能面での比較も重要でしたが、最後はデザインに背中を押されました。
というか、別に自分で洗えばいいのでは？
確かにその通りになんですけどね。
うまみ家は時短家電購入について下記の考えをしています。
製品価格 ＜ 労働時給 × 削減家事時間/年 × 耐用年数 ＝ 買う
製品価格 ＞ 労働時給 × 削減家事時間/年 × 耐用年数 ＝ 買わない
簡単に言いますと、人生の時間は平等ですので失う時間を労働した場合に換算して比較しています。
厳密に言うと電気代や水道代、洗剤タブレット等の消耗費用を加味する必要がありますし、
労働も通勤時間や嫌な人間関係を加味する必要がありますので、ここではシンプルにしています。
食器洗いのケースですと、下記の通りです。
Dim 労働時給 as 円/Hr
Dim 削減家事時間 as Hr
Dim 耐用年数 as 年
労働時給 ＝ 2021年 兵庫県最低賃金
削減家事時間 ＝ 純粋な食器を洗う時間
耐用年数 ＝ 卓上型の一般的な寿命流出費用 ＝ 900円(最低賃金) × 0.3Hr×365日(削減家事時間) × 5年(耐用年数)
流出費用 ＝ 492,750円きゅーぶる２(110,000円) ＜ 流出費用(492,750円)
つまり、約1年で回収出来てしまいます。買いまーーーー･･･す？
購入後の満足度は？
うまみの人生から、食洗機の無い生活は消えてしまいました。
ある意味では、車の様に一度手にしてしまうと無い生活に戻れない。という様な満足度です。
設置について
実際の設置については別記事で紹介しますね。
【意外に簡単！】食洗機導入前に分岐水栓を取り付けよう！
【意外に簡単！】Panasonic NP-TZ300 食器洗い乾燥機を設置してみた！
ではでは、ご拝読ありがとうございました。
親子丼うまみ
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